« Pour la carotte, le lapin est la parfaite incarnation du Mal. » R.Sheckley

Carottes Vapeurs

Pour 3/4 personnes

4 carottes
Crème liquide
Citron 
Ciboulette
Sel, poivre 
1 cuit vapeur (ou bien un simple panier vapeur à disposer au dessus d'une casserole d'eau bouillante)

        Commencez par éplucher vos carottes, puis les émincer finement. 







                     

         Placez vos carottes émincées dans le cuit vapeur pendant 25 minutes.




        

Une fois vos carottes cuites (piquez à l'aide d'un couteau pour vérifier) disposez les dans un saladier. 







     Versez 70 ml de crème dans le saladier assaisonnez avec le sel, le poivre et la ciboulette et .......

A TABLE !!!